Rotray ovn

Indledning:
En 16-lags roterende ovn er en storstilet lodret bagemaskine med 16 uafhængige bagelag. Dens kernedesignkoncept er at maksimere output ved at udvide den lodrette plads, mens den optager så lidt gulvplads som muligt. Denne ovn er ikke blot en kombination af lag, men et sofistikeret system af temperaturkontrol, transmission og termisk konstruktion.
 

Hovedstruktur:

1. Tårnovnhus: Typisk en høj, rektangulær kasseform, interiøret har et lodret bagerum med 16 kompakte bagerister.

2. Roterende støtte: En robust central drejning forbinder alle 16 bagerister og danner en stor "karrusel" struktur. Under bagningen roterer denne støtte kontinuerligt med en konstant og langsom hastighed.

3. Hyldesystem: Hver hylde er en selvstændig enhed, der kan rumme bageplader i standard-størrelse. Tilstrækkelig afstand mellem hylderne sikrer jævn luftstrøm.


Denne roterende ovn er typisk brugt med forceret konvektions varmluftteknologi. Gennem en høj-blæser og en omhyggeligt designet luftkanal blæses den varme, der genereres af varmeelementet, ind i hvert hjørne af ovnen i en høj-, ensartet luftstrøm.

 

 

 

 

1.Store kædebagerier (centrale fabrikker):Anvendes til daglig produktion af diverse brød, toasts, kagebunde, småkager og andre basisprodukter.

2.Stjernebedømte-hoteller og restaurantkøkkener:Sørg for et stabilt udbud af bagværk til store-cateringbehov såsom banketter og buffeter.

3.Fødevareforarbejdningsanlæg: Bruges til fremstilling af færdigpakkede bagværk, f.eks. den sidste bagefase af frossen dej.

4.Skole- og sygehuskantiner:Mød den store efterspørgsel efter brød og kager under centraliseret spisning.

Populære tags: rotray ovn, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, køb, pris, tilbud, pris, til salg